Hvorfor er peber varm?

Hvorfor er peber varm?

Hvorfor er peber varm? Noget rigtig fantastisk- capsaicin. Pepe indeholder et kemikalie kaldet capsaicin. En fiber capsaicin findes hovedsageligt i chili frø i pakken. Det kemiske navn er 8 - 6 - decen vanilleamin, dets molekylære formel er C18H27NO3

Capsaicin er den aktive komponent af chili peber, som er planter tilhørende slægten Capsicum. Det er irriterende for pattedyr, herunder mennesker, og giver en fornemmelse af brænding i ethvert væv, som det kommer i kontakt med. Capsaicin og flere beslægtede forbindelser kaldes capsaicinoider og produceres som en sekundær metabolite af chili peber, sandsynligvis som afskrækkende mod visse herbivorer og svampe. Rent capsaicin er en hydrofob, farveløs, lugtfri, krystallinsk til voksagtig forbindelse.

Spise chili er for krydret. Hvad skal jeg gøre?

At være peberfrugter gør folk ubehagelige, så hvordan kan du reducere denne brændende fornemmelse? Mange vælger at drikke vand for at eliminere varm mad. Faktisk er isvand ikke den bedste måde

Den bedste måde er at drikke yoghurt, mælk fortynder koncentrationen af mavesyre og har den virkning at lette spiciness.

Jeg ville ønske jeg kunne hjælpe dig

Kontakt os for mere information:

Email: info@sostherb.com

Tlf .: + 86-029-68853028