Carrageenan pulver

Carrageenan Powder, er et hvidt eller lysebrunt granulat eller pulver, lugtfri eller let lugtende, med en klæbrig tekstur. Den kemiske struktur af carrageenan er en lineær polysaccharidforbindelse sammensat af D-galactose og 3,6-anhydro-D-galactoserester. Og i henhold til positionen af ​​hemisulfatgruppen knyttet til galactosen, kan carrageenan opdeles i syv typer: k-carrageenan, L-carrageenan, r-carrageenan, λ-carrageenan, ξ-carrageenan, φ-carrageenan og θ-carrageen . Og i øjeblikket produceres og anvendes k-type, L-type og A-type carrageenan eller deres blandinger, især k-type er almindelig.

Carrageenan er hvidt eller lysebrunt granulat eller pulver, lugtfri eller let lugtende, med en klæbrig og glat smag. Opløst i vand ved omkring 80 grader, danner det en tyktflydende, klar eller let mælkeagtig opløsning, der flyder let. Det er lettere at dispergere i vand, hvis det først fugtes med ethanol, glycerin eller mættet vandig saccharoseopløsning. Kog opløsningen med 30 gange vand i 10 minutter, og bliver derefter kolloid efter afkøling. Kombiner med vand for at øge viskositeten, og reager med protein for at fungere som emulgering, hvilket gør emulsionen stabil.

1 Carrageenan har den unikke evne til at danne kompleks med proteiner i mælk, så det kan danne tixotrope rysteopløselige strukturer i mælkedrikke og forhindre udfældning på grund af aggregering mellem partikler.

2 Carrageenan kan bruges som klaringsmiddel og skumstabilisator i alkoholholdige drikkevarer.

3 Carrageenan har god mælkeproteinreaktionsevne, hvilket kan forhindre fænomenet valleseparation på grund af tilsætning af CMC.

4 Carrageenan bruges i skinke- og skinkepølse til gelering, emulgering, vandophobning og elasticitetsforbedring, især for at give ordentlig vandretention.

5 I den kosmetiske industri kan carrageenan bruges som kolloid og pasta for at spille en stabiliserende og ikke let at forme rolle.

1. Forebyggelse af nedbør på grund af aggregering mellem partikler:

Som et suspenderingsmiddel og stabilisator kan carrageenan gøre de fine partikler jævnt suspenderet i saften og i høj grad sænke synkehastigheden. På samme tid, på grund af den lave viskositet af carrageenan, er det ikke let at forårsage pasta og kan forbedre smagen, når du drikker. Anvendelsen af ​​carrageenan som stabilisator i faste drikkevarer kan forbedre deres bryggbarhed, og drikken er stabil og ikke let at stratificere efter brygning.

2. Forbedret biologisk stabilitet og forlænget holdbarhed:

Da carrageenan kan interagere med protein, er det en effektiv urtklarer, der gør produktet klart og gennemsigtigt, fremmer gærvækst og letter filtrering, reducerer filtreringstab, øger urtudbyttet, forbedrer øls biologiske stabilitet og forlænger øls holdbarhed. .

3. Unik gelbarhed:

Carrageenan er det foretrukne geleringsmiddel til geléer på grund af dets unikke geleringsegenskaber. Frugtgeléer lavet af carrageenan er elastiske og har ingen vandadskillelse.

4 Vandophobning

Det har en god vandholdende kapacitet, selv når det bruges til at fremstille produkter med høj fremstillingshastighed, og er et nødvendigt tilsætningsstof til fremstilling af skinkepølser, fordi det kan danne kompleks med proteiner og give en ret god organisationsstruktur, hvilket giver produktet et fint, godt -skåret, og god smag.

Gelé, kødprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter, skønhedsprodukter osv., men omfatter ikke babyprodukter.

1.Den bedste leverandør

SOST Biotech er en producent med mere end 17 år med eksport af urteekstraktpulver i Kina.

Xi an Sost Biotech CO,. Ltd. er den førende producent inden for forskning, udvikling, produktion, salg og service af kosmetiske ingredienser, sundhedsingredienser, frugt- og grøntsagspulver, fødevaretilsætningsstoffer og aktive farmaceutiske ingredienser (API) samt råmateriale til kinesisk medicin. Vi insisterer på at producere grønne produkter af høj kvalitet til menneskers sundhed. Opbygning af gensidigt fordelagtigt og win-win partnerskab som vores udviklingsstrategi.

Vi har 2 fabrikker med et areal på ca. 40,000 kvadratmeter i alt, og beliggende i Xi`an, Shaanxi, Kina med bekvem transport. Fabrikken ligger tæt på den rige vegetation i Qinling-bjergene, en skattekiste af unikke planteressourcer, der forsyner virksomheden med råvarer af høj kvalitet.

2.Hvorfor vælge Sost

Fra udvælgelse af råmateriale, udvinding til færdige produkter, producerer vi standardiseret planteekstrakt strengt overholdt GMP standard, HACCP, EU USDA organisk, ISO, SC, SGS requested.Complied med Kosher, Halal, FDA registrering.

Vi tilbyder produkter til konkurrencedygtige priser, der har tredjeparts inspektionsrapporter for at sikre, at de er sikre at bruge over hele verden. Hvis du ikke er tilfreds med det, du har modtaget, kan vi sørge for problemfri returnering og ombytning.

SOST har mere end 300 produkter som vores sikkerhedslager, gratis prøve kan sendes med det samme.

3.Hvor kan det købes

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Populære tags: Carrageenan pulver, producenter, leverandører, fabrik, engros, bulk, naturlig, ren, køb, pris, bedst, til salg