Er leverpulver godt for dit helbred?

Er leverpulver godt for dit helbred?

 

Blæksprutte leverpulverer et mørkebrunt pulver opnået ved at fjerne urenheder fra frisk blæksprutte lever, rengøre det, lav - temperaturtørring af det og slibes ultrafinely. Dets største salgsargument er, at det "koncentrerer alle næringsstoffer i blæksprutte lever", men dets sande sundhedsmæssige fordele afhænger af individet og doseringen.

Gennemsnitlige sunde individer
• Blæksprutte lever indeholder ca. 20% til 30% fedt, hvoraf EPA og DHA tegner sig for over 30% af de samlede fedtsyrer. Forbrug af 1 til 2 gram leverpulver dagligt kan give 50 til 100 mg omega-3-fedtsyrer, som hjælper med at sænke triglycerider, forbedre blodkarelasticiteten og lindre træthed for dem, der ofte bruger deres hjerner og øjne.
• Leverpulver er rig på vitamin A og D. Hvert gram tørt pulver indeholder ca. 2000 IE vitamin A, svarende til 40% af det anbefalede daglige indtag; og ca. 100 IE D -vitamin, som hjælper med calciumabsorption og hjælper med at forhindre osteoporose. • På grund af sin høje koncentration er den også rig på B -vitaminer, zink og selen, hvilket gør det til et "naturligt multivitamin" for dem med ubalancerede diæter.

 

Mennesker, der har brug for at begrænse indtagelse?
• Vitamin A is fat-soluble, and long-term intakes >3000 ug Rae/dag kan føre til kumulativ toksicitet. Gravide kvinder og dem med leversygdom bør undgå at supplere med høje doser af leverpulver.
• Blæksprutte lever, som et afgiftende organ, har en risiko for ophobning af tungmetaller (cadmium, kviksølv) eller ciguatera -toksiner, hvis råmaterialet kommer fra forurenede farvande. Sørg derfor for at verificere "fjerne - Sea Fishing + Heavy Metal Test Report", når du køber.
• Leverpulver har et højt purinindhold, så folk med gigt og høje urinsyreniveauer bør begrænse deres forbrug til<1g per serving and no more than three times per week.

 

Hvordan man laver blæksprutte lever?

Mange læsere er bekymrede: Da leverpulver er så godt, kan det laves derhjemme? Eller hvad skal der gøres med frisk blæksprutte lever? Nedenfor er to muligheder. Hjemmelavet leverpulver (egnet til dem med adgang til en tørretumbler eller lav - temperaturlufttørringsudstyr)
① Ingredienser: Vælg Deep - havblækkende lever, der er lysebrune og lugtfrie; Fjern fascien og galdeblæren.
② Rengøring: Skyl tre gange under rindende vand, blød derefter i let saltvand i 10 minutter for at fjerne den fiskeagtige lugt.
③ Hærdning: damp ved 70 grader i 5 minutter for at dræbe potentielle vibrio parahaemolyticus.
④ Skæring: 2-3 mm tyk til jævn tørring.
⑤ Tørring: varmt lufttørre ved 45 grader i 6 timer eller frys - tør i 12 timer med et fugtighedsindhold på<5%.
⑥ Slibning: Brug en blender i 30 sekunder til at få et fint pulver på cirka 200 mesh.
⑦ Opbevaring: Opbevar forseglet med et tørremiddel og køleskab ved 4 grader. Brug inden for 6 måneder.

 

Madlavning af frisk blæksprutte lever med det samme
Hvis du ikke laver et tørt pulver og vil tilberede det direkte, anbefaler vi tre metoder:
• Sauterede leverspidser: Varm olie og sauter hvidløg og ingefær indtil duftende. Tilsæt blæksprutte leveren og omrør - steg over høj varme i 30 sekunder. Tilsæt kogevin, let sojasovs og østerssauce, og pynt til sidst med basilikum.
• Pasta med leverpasta: knus den dampede blæksprutte lever og lad det småkoke med smør, tung fløde og sort peber for at skabe en tyk leverpasta. Kast med pasta.
• Klar suppe til nærende lever: Kog blæksprutte leveren med tofu, goji -bær og skivet ingefær i 5 minutter. Buljongen vil være mælkeagtig hvid og glat.
Note: Always fully heat raw liver to a core temperature >75 grader og forbruger ikke mere end 30 g ad gangen for at undgå overdreven kolesterol og purinindtagelse.

 

Indeholder leverpulver jern?

Mange mennesker sidestiller "leverpulver" med "jerntilskud", men jernindholdet i forskellige dyrelever varierer meget. Ifølge data fra Fujian Fisheries Research Institute indeholder hver 100 g tørret blæksprutte leverpulver ca. 8 - 12 mg jern. Selvom det ikke betragtes som "ekstremt højt" sammenlignet med svinekød leverpulver (18-22 mg/100 g), rangerer det stadig blandt dyreafledte fødevarer med et højt jernindhold.

Absorptionshastighed

Blæksprutte lever indeholder heme-jern med en absorptionshastighed på 15%- 35%, signifikant højere end plante - afledt ikke-heme-jern (3%-8%). For mennesker med mild jernmangelanæmi kan et dagligt supplement på 2 g leverpulver give 0,3-0,4 mg absorberbart jern, svarende til 3% -5% af det anbefalede daglige indtag. Dette supplement er acceptabelt som et kosttilskud, men bør ikke erstatte jernterapi.

Synergistiske næringsstoffer
• A -vitamin fremmer syntesen af ​​jerntransportører og hjælper jerntransport til knoglemarven.
• Kobber (ca. 0,5 mg/100 g blæksprutte leverpulver) er involveret i dannelsen af ​​ceruloplasmin og er en essentiel kofaktor for ferroxidase.
• En moderat mængde C -vitamin kan yderligere forbedre jernabsorptionen og anbefales til forbrug med appelsinsaft.

 

Hvor kan jeg købe blæksprutte leverpulver?

 

Sost Biotech har specialiseret sig i marine funktionelle ingredienser i 15 år og har flere certificeringer, herunder ISO 22000, HACCP, Halal og Kosher.
• Produktspecifikationer:
- Mad - Grade Squid Liver Powder:200 mesh, fugt<5%, heavy metal and microbial content meet standards. OEM-branded small bags, available in 1 kg and 5 kg aluminum foil bags.
- Feed - Klasselever pulverpulver:Råt fedt, der er større end eller lig med 20%, råprotein større end eller lig med 40%, egnet til høj - End Aquatic Feed.

- Kontakt e -mail:info@sostherbusa.com